和青藏高原“谈恋爱”？这位青年科学家与冰川“共舞”******

　　编者按：“那是一条神奇的天路......”每每听见这首歌曲，人们的脑海中，都会浮现出火车驶向美丽的青藏高原的景象。洁白的冰川、巍峨的高山、多样的植被，无不令人心之向往。在青藏高原做科研是什么样的感受？《科普中国繁星追梦》栏目采访了三位来自中国科学院青藏高原研究所的青年科学家，一起听他们讲述那来自远古的呼唤，看清青藏高原“家底”。

“这好像是一种产生恋爱的感觉”

对于张强弓研究员来说

在青藏高原做科研

足以让他怦然心动

作为一名研究冰川的青年科学家

他长期在海拔5400米以上的地方

与冰川“共舞”

那是研究岩石、植被等领域的科学家们

步伐的终点

却是他的起点

张强弓介绍

冰川是气候的产物

无论是气候变暖、变干

还是变冷、变湿

它都会用外观的变化和运动

指示气候

同时冰川也是大气的“记录者”

大气的干湿沉降

会一年又一年沉淀累积

如树木的年轮一般

通过钻取冰川的冰芯

能够分析层层指标

从而得知过去的大气环境变化

冰川

就像是一座“档案馆”

站在“世界屋脊”的张强弓

正沿着前辈科学家的足迹

翻开冰川所留下的

一段段“记忆”

“拼凑”出远古的信息

出品人

杨　谷

总监制

宋乐永

总策划

战　钊 宋雅娟

导　演

蔡　琳

拍　摄

刘晓倩

制　作

光明网科普事业部

联合出品

中国科协科普部

中国科学院青藏高原研究所

光明网

北京抽检元宵汤圆全部合格 提示消费者选购时查看标签******

　　中新网北京2月2日电 (记者 杜燕)“元宵节”来临之际，北京市市场监督管理局在商场超市、批零市场、餐饮单位、生产企业、网络平台等开展元宵(汤圆)食品安全监督抽检，经检验，全部合格。

　　本次专项抽检覆盖20余个主要品牌，共66批次。依据食品安全国家标准及相关规定，重点检验防腐剂、甜味剂、生物毒素、重金属污染、质量指标等项目。经检验，全部合格。北京市场销售的元宵(汤圆)安全状况总体较好，节日期间市民可放心食用。

　　北京市市场监督管理局发布食用元宵(汤圆)消费提示：

　　一、查看标签。选购元宵(汤圆)，要仔细查看包装上的食品标签内容是否齐全。按照国家相关标准要求，预包装食品标签标示应包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等信息，以及其他需要标示的内容。谨慎购买无标签或标签信息不全、内容标示不清晰的产品。易敏人群在挑选或食用元宵时需注意仔细查阅配料表，以及配料表邻近位置是否有过敏物质提示信息。

　　二、认真挑选。注意检查元宵(汤圆)产品包装是否完整，外观质地是否均匀。尽量选购色泽均匀，外形基本圆正，大小基本一致，皮层薄厚均匀，不露馅，不裂口，无肉眼可见杂质、霉斑的产品，避免购买存在开裂、变形、粘连等情况的产品。

　　三、适量食用。食用元宵(汤圆)要参考包装标签上的食用方式，在煮熟煮透后食用。由于元宵(汤圆)的馅料中糖、油含量较高，消费者要结合身体状况适量食用，消化系统相对较弱的老年人和儿童要注意食用量，糖尿病和心脑血管病等特殊疾病患者应谨慎食用。

　　四、妥善保存。消费者要树立勤俭节约、爱粮节粮的良好风尚，节日期间要合理采购元宵(汤圆)产品，提倡按需采购，减少囤积。未食用完的食品应按照包装标识的贮存条件密封保存，并尽快食用，避免造成食物变质影响身体健康。(完)